Antipasti:
Sfoglia ripiena al battuto di pesce con bisque di gamberi
Petali di salmone marinato agli agrumi
Millefoglie di verdure intercalate con pomodoro e scaglie di parmigiano
Bis di Primi:
Gnocchetti verdi con calamari, gamberi e guanciale (pasta fresca di nostra produzione)
Risotto ai frutti di mare
Secondo:
Saltimbocca di cernia su letto di verdure di stagione saltate
Sorbetto mantecato Branca Menta con scaglie di cioccolato fondente 70%
Acqua,
Vino selezionato dalla nostra cantina
Caffè torrefazione
SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL 12 AGOSTO
richiesta Caparra confirmatoria