PRANZO DI FERRAGOSTO
Antipasti:
Bauletto di Sfoglia ripieno di pesce con bisque di gamberi
Intercalata di pane carasau con pomodorini freschi, bufala e crema di basilico
Millefoglie di verdure intercalata con pomodoro, grana al profumo di basilico
Bis di Primi:
Paccheri al battuto di pesce, crostacei e molluschi rossi
Lasagna Estate, besciamella al pestato di basilico, con pomodoro fresco e bufala
Seconda portata:
Filetto di Dentice con gratinatura aromatizzata con brunoise di pomodorini e zucchine saltate e crema di pomodoro al balsamico
Dolce dell'osteria
Acqua,
Vino Pinot Nero vinificato Rosè Oltre po’
Caffè di torrefazione
SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL 11 AGOSTO
€ 50,00 per persona
richiesta Caparra confirmatoria € 25,00 per persona
Sono possibili MODIFICHE ANTICIPATE per esigenze alimentari diverse, allergie e/o intolleranze.
Menu’ bambini sotto 8 anni
Eventuali defezioni nel medesimo giorno dovranno essere saldate … ovviamente verrà rilasciata la SCHISCETTA!!!
PRANZO DI FERRAGOSTO
Antipasti:
Polpette di melanzane e menta
Battuta di Fassona piemontese tagliata al coltello con i suoi condimenti
Millefoglie di verdure intercalata con pomodoro e grana al profumo di basilico
Bis di Primi: (pasta fresca di nostra produzione)
Pisarei con radicchio, pomodorini, rapanelli e lardo di colonnata
Risotto mantecato al mascarpone con limone e colatura di alici
Bis di Secondi:
Bocconcini di pesce San pietro impanato su letto di insalata croccante e dadolata di pomodoro fresco al basilico
Petali di Fassona piemontese scottati con salsa di acciughe e cipolla
Dolce dell'osteria
Acqua,
Vino Pinot Nero vinificato Rosè Oltre po’
Caffè di torrefazione
SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL 11 AGOSTO
€ 55,00 per persona
richiesta Caparra confirmatoria € 25,00 per persona
Sono possibili MODIFICHE ANTICIPATE per esigenze alimentari diverse, allergie e/o intolleranze.
Menu’ bambini sotto 8 anni
Eventuali defezioni nel medesimo giorno dovranno essere saldate … ovviamente verrà rilasciata la SCHISCETTA!!!
